Menu – Luden Den Haag

ontbijt

Van 09.00u tot 12.00u te bestellen

Toast sunny side up 8.5

2 gebakken eieren | Toast
+ Smashed avocado + 3
+ Jonge kaas, ham, spek of kipfilet + 1.25 pst
+ Tomaat, champignon, ui + 1 pst
+ Crispy chili-olie + 0.5
+ Gerookte zalm + 4.5
Good Start 14.5

Brood | Ham | Kaas | Jam | Gebakken eitje | Bacon | Croissant | Yoghurt met vers fruit | Koffie of thee
Bad Start 15.5

Toast | 2 gebakken eieren | Bacon | Ham | Hash browns | Jalapeño cheddarworst |
Bonen in tomatensaus | Champignons | Gekarameliseerde uien
Turkish eggs 12.5

Flatbread | 3 gebakken eieren | Turkse yoghurt | Chili-olie | Verse kruiden
Croissant 4.75

Jam | Roomboter
Yoghurt & Fruit 7.5

Yoghurt | Fruit | Granola
Wentelteefjes 11.9

Brioche brood | Rood fruit | Kaneelsuiker
Supplement slagroom + 0.9
American Pancakes 12.9

Maple syrup | Bacon | Kersenconfituur
Supplement Fried Chicken + 3.5
Kids ontbijt 4.5

Toast | Nutella, pindakaas, ham of kaas

Gebak

Appeltaart 5.5
Cannoli 4

Vraag het personeel naar onze smaken
Carrotcake 6

Cake met wortelrasp, pecannoten en romige cheesecake vulling
New York Cheesecake 5.5
Caramel Brownietaart 6.5
Appeltaart Special 7.5

Koffie, Thee of cappuccino met appelgebak tot 12:00 uur te bestellen

Lunch

Van 12.00u tot 17.00u te bestellen

Soep

Bospaddenstoelensoep 8.5

Bospaddenstoelen | Knoflook | Room | Peterselie
Harira soep 8.5

Linzensoep | Kikkererwten | Tomaat | Ras el hanout | Koriander

Brood

Geserveerd op zuurdesembrood

Oude Haagse kaas 10.5

Hofmeestersaus | Granny smith | Walnoten | Kiemgroenten
Truffel & Paddenstoelen 12.9

Truffel ricotta | Kastanjechampignon | Oesterzwam | Salie pesto | Ingelegde rode ui
Carpaccio 15.5

Basilicum mayonaise | Gemarineerde cherrytomaat | Rucola | Pittenmix | Parmezaanse kaas
Gerookte zalm 15.5

Roomkaas | Sesam | Avocado | Wasabi mayonaise | Furikake
Warm vlees 13.5

Varkens fricandeau | Jus | Gekarameliseerde ui | Champignon | Gebakken uitjes | Brioche broodje |
Supplement pindasaus + 1.5

Spicy Chicken 14

Ketjap | Sambal | Sesam | Paprika | Taugé | Augurk | Sriracha mayonaise | Seroendeng
Uitsmijter & Omelet 9.5

+ Smashed avocado + 3
+ Jonge kaas, ham, spek of kipfilet + 1.25 pst
+ Tomaat, champignon, ui + 1 pst
+ Crispy chili-olie + 0.5
+ Gerookte zalm + 4.5
Turkish eggs 12.5

Flatbread | 3 gebakken eieren | Turkse yoghurt | Chili-olie | Verse kruiden
Falafel 12

Tahini | Esfenaj spread | Zoetzure rode kool | Tabouleh | Granaatappel

Club Sandwiches

Green & Creamy 15.9

Avocado | Courgette | Hummus | Tomaat | Komkommer | Truffelmayonaise
Sea 16.5

Gerookte zalm | Tonijnsalade | Togarashi mayonaise | Komkommer | Tomaat
Original 15.9

Kip | Bacon | Eiersalade | Tomaat | Komkommer | Kruidenmayonaise

Kroketten

Rundvlees 13.75

2 stuks | Mosterd
Groenten 13.75

2 stuks | Grove mosterd
Garnalen 13.75

2 stuks | Cocktailsaus
Krok Monsieur 11

Rundvleeskroket | Ham | Bechamel | Emmentaler

salades

Caesar 19.5

Krokante kip | Gekookt ei | Romaine sla | Cherrytomaat |
Ansjovis | Parmezaanse kaas | Croutons
Gerookte zalm ipv kip + 3.5
Buddha Bowl 18

Quinoa | Falafel | Bietenhummus | Zoete aardappel | Spinazie | Krokante kikkererwten | Zoetzure rode ui
Gerookte eend 19

Sinaasappeldressing | Geroosterde pompoen | Ingelegde rode kool | Balsamico | Pepita’s | Gedroogde pruimen en abrikoos

Warme lunch

Kipsaté 22.5

Atjar | Cassave | Pindasaus | Taugé | Seroendeng | Friet
Luden Burger 23.9

Burgersaus | Cheddar | Augurk | Krokante uitjes | Friet
Baconjam + 3.5
Sticky Zalmfilet 24.5

Sesam glace | Wasabi crunch (pinda’s) | Furikake | Wakame | Oosterse salade | Friet
Arrabbiata & Burrata 19

Paccheri | Tomatensaus | Chili | Basilicum | Burrata | Pangrattato | Parmezaanse kaas

Snacks

Te bestellen tot 22:00u en op don-zat tot 23.30u

Bread & Aioli 8.5

Flatbread garlic cheese | Limoen aioli
Gemengde nootjes 4.75
Gemengde olijven 6.9
Comté kaas 9.9

Franse harde kaas | Abrikozen confituur | Walnoot | Tutti frutti
Kaasstengels 8.9

6 stuks | Chilisaus

Bitterballen 8.75

6 stuks | Rundvlees | Mosterd
Groente bitterballen 8.75

6 stuks | Vegan | Mosterd
Geitenkaaskroketjes 11

5 stuks | Vijgenjam | Truffelhoning
Garnalenkroketjes 11

5 stuks | Remoulade | Citroen | Peterselie
Hot Wings 12

5 stuks | Buffalo red hot sauce | Ranch dressing

Mini loempia 8.5

8 stuks | Chilisaus
Borrelgarnituur Luden 14.5

12 stuks | Bitterballen | Chili cheese nuggets | Mini loempia’s | Mini frikandellen | Chilisaus en mosterd
Borrelgarnituur Vega 14.5

12 stuks | Groente bitterballen | Bami hapje | Mini loempia’s | Chili cheese nuggets | Chilisaus en mosterd
Nacho's Luden 15.75

Kaas | Crème fraîche | Rode ui | Guacamole | Salsa Supplement Spicy chicken + 3.75

Verse Friet

Te bestellen tot 22:00u en op don-zat tot 23.30u

Loaded Bali fries 12.5

Friet | Spicy chicken | Mayonaise | Pindasaus | Gebakken uitjes | Bosui | Zoetzuur
Loaded Crispy chicken fries 12.5

Friet | Fried chicken | Cheddar | Togarashi mayonaise | Furikake
Verse friet 5.95

Brander mayonaise
Truffelfriet 7.5

Peterselie | Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
Zoete aardappelfriet 7.5

Peterselie | Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

Mid-day bites

Van 14.00u tot 21.00u te bestellen

Gyoza chicken 11.95

4 stuks | Wakame | Yuzu sojadressing | Bosui | Kewpie mayonaise | Krokante uitjes
Gyoza Asian greens 11.95

4 stuks | Wakame | Yuzu sojadressing | Bosui | Kewpie mayonaise | Krokante uitjes
Bruschetta tomaat 10.5

3 stuks | Tomaat | Basilicum | Knoflook | Olijfolie | Zuurdesem brood
Bruschetta Spinata Romana 12

3 stuks | Italiaanse salami | Mozzarella | Gegrilde paprika | Olijven salsa | Venkel
Pincho Geitenkaaskroketje 9.9

3 stuks | Vijgenjam | Rucola | Balsamico

Korean Chicken Bites 12.50

10 stuks | Crispy chicken | Korean chilisauce | Bosui | Sesam | Pickles
Katsu Sando 12

4 stuks | Sous vide buikspek | Panko | Brioche | Misocurry | Togarashimayonaise
Loaded Fish Tempura 15.5

Kabeljauw | Teriyaki | Sriracha mayonaise | Cashew | Limoen | Chili
Luden Plateau 32.5

Flatbread garlic cheese | Aioli | Gegrilde paprika olijven tapenade | Spinata romana | Comté kaas | Nacho chips met guacamole | Geitenkaas kroketjes | Mini loempia | Tatsuta fried chicken

Bites to start

Van 14.00u tot 21.00u te bestellen

Bread & Aioli 8.5

Flatbread garlic cheese | Limoen aioli
Gyoza chicken 11.95

4 stuks | Wakame | Yuzu sojadressing | Bosui | Kewpie mayonaise | Krokante uitjes
Gyoza Asian greens 11.95

4 stuks | Wakame | Yuzu sojadressing | Bosui | Kewpie mayonaise | Krokante uitjes
Bruschetta tomaat 10.5

3 stuks | Tomaat | Basilicum | Knoflook | Olijfolie | Zuurdesem brood
Bruschetta Spinata Romana 12

3 stuks | Italiaanse salami | Mozzarella | Gegrilde paprika | Olijven salsa | Venkel
Pincho Geitenkaaskroketje 9.9

3 stuks | Vijgenjam | Rucola | Balsamico

Korean Chicken Bites 12.50

10 stuks | Crispy chicken | Korean chilisauce | Bosui | Sesam | Pickles
Katsu Sando 12

4 stuks | Sous vide buikspek | Panko | Brioche | Misocurry | Togarashimayonaise
Loaded Fish Tempura 15.5

Kabeljauw | Teriyaki | Sriracha mayonaise | Cashew | Limoen | Chili
Luden Plateau 32.5

Flatbread garlic cheese | Aioli | Gegrilde paprika olijven tapenade | Spinata romana | Comté kaas | Nacho chips met guacamole | Geitenkaas kroketjes | Mini loempia | Tatsuta fried chicken

voorgerechten

Bospaddenstoelensoep * 8.5

Bospaddenstoelen | Knoflook | Room | Peterselie
Harira soep * 8.5

Linzensoep | Kikkererwten | Tomaat | Ras el hanout | Koriander
Carpaccio * 14.5

Gerookte truffel aioli | Parmezaanse kaas | Rucola | Zongedroogde tomaat | Basilicum olie | Truffel chips
Open pompoen wellington * 10.5

Pompoen crème | Geroosterde pompoen | Bladerdeeg | Duxelles | Salie pesto | Gorgonzola
Vitello Tonnato Tartare * 13.5

Kalfstartaar | Tonijn espuma | Brioche | Kappertjes | Mosterdkaviaar | Parmezaankletskop
Sticky eggplant * 11

Ketjap | Limoenblad | Gember | Paratha | Zoetzuur | Katjang pedis
Gerookte eend * 11.5

Dungesneden | Sinaasappel ponzu | Rode biet | Grapefruit | Tahini | Sesam | Bosui | Kataifi
Kreeft ravioli 16.5

Bisque Hollandaise | Venkel | Bloemkoolcrème | Dragonolie | Hazelnoot
Tuna Cannoli 15

Tonijnmousse | Mascarpone | Soja | Sesam | Wasabi mayonaise | Masago | Wakame

salades

Caesar * 19.5

Krokante kip | Gekookt ei | Romaine sla | Cherrytomaat |
Ansjovis | Parmezaanse kaas | Croutons
Gerookte zalm ipv kip + 3.5
Buddha Bowl * 18

Quinoa | Falafel | Bietenhummus | Zoete aardappel | Spinazie | Krokante kikkererwten | Zoetzure rode ui
Gerookte eend * 19

Sinaasappeldressing | Geroosterde pompoen | Ingelegde rode kool | Balsamico | Pepita’s | Gedroogde pruimen en abrikoos

burgers

The Meatlover 24.9

2 smashburgers van de Mibrasa grill | Pastrami | Bacon jam | Cheddar | 1000 island saus | Gebakken uitjes | Friet
Luden Burger * 23.9

Burgersaus | Cheddar | Augurk | Krokante uitjes | Friet
Baconjam + 3.5
Crispy Chicken * 23.5

Cheddar | Bacon | Uien ringen | Tomaat | Bbq saus | Friet

hoofdgerechten

Korean Bulgogi * 23

Crispy chicken | Udon noodles | Paprika | Paksoi | Taugé | Kimchi | Sesam | Bosui
Kabeljauw 27.5

Venkel | Soja beurre blanc | Masago | Bieslook | Brioche croutons
Arrabbiata & Burrata * 19

Paccheri | Tomatensaus | Chili | Basilicum | Burrata | Pangrattato | Parmezaanse kaas
King Oyster Royale * 22

Miso yuzu | Beurre noisette | Beukenzwam | Hazelnootcrunch | Comté kaas | Knolselderijcrème
Pollo Saltimbocca * 24

Maiskip | Parmaham | Salie | Tagliatelle | Truffelsaus | Bospaddenstoelen | Pecorino
Lamsstoof 25.5

Mediterraanse lamsstoof | Lamsschouder | Ras el hanout | Koriander | Gedroogd fruit | Rijst | Naanbrood | Marokkaanse salsa verde
Chef's Weekly weekprijs

Vraag de bediening naar de special van deze week
Cassoulet 27

Confit de canard | Spek | Rookworst | Procureur | Cannellini bonen | Gekonfijte tomaat | Kruidenkorst
Mexican Chili * 19

Linzen | Zoete aardappel | Kidneybonen | Chipotle | Guacamole | Rijst | Nacho’s | Optioneel koriander

mibrasa grill

Rump Steak * 26

200 gram
Kalfs Rib-eye 27.5

200 gram
GESERVEERD MET KNOLSELDERIJCRÈME EN GEROOSTERDE SEIZOENSGROENTEN
KIES JE SAUS: PEPER | CHAMPIGNON | CHIMICHURRI | GORGONZOLA
Hertenbiefstuk 27

200 gram | Knolselderij crème | Schorseneren ‘fondant’ | Boerenkool chips | Stoofpeertje | Bramen en port saus
Kip Saté * 22.5

Atjar | Cassave | Pindasaus | Taugé | Seroendeng | Friet
Sticky zalmfilet * 24.5

Sesam glace | Wasabi crunch (pinda’s) | Wakame | Furikake | Oosterse salade | Friet

extra

Gemengde groenten 5.5

Paprika | Champignon | Courgette | Rode ui | Cherry tomaat | Knoflookolie
Gegratineerde knolgroenten 8

Knolselderij | Pastinaak | Koolraap | Schorseneren | Bechamel | Emmentaler
Caesar side salad 4.5

Romaine sla | Tomaat | Rode ui | Parmezaanse kaas | Ei | Croutons
Verse friet 5.95

Brander mayonaise
Zoete aardappel truffelfriet 7.5

Parmezaanse kaas | Truffelmayonaise | Peterselie
Truffelfriet 7.5

Parmezaanse kaas | Truffelmayonaise | Peterselie

desserts

Pumpkin Garden 12.5

Pompoen bavarois | Carrotcake en oreo crumble | Kersen compote | Sinaasappel | Kaneelijs
Poire Belle Hélène * 10.5

Gepocheerde peer | Warme chocoladesaus | Vanillemousse | Perensorbet | Geroosterde amandel
Midnight Mandarin * 12

Mandarijn crème brûlée | Gekonfijte mandarijn | Pure chocolade ijs | Brownie crumble
Banana Pecan Dream * 12

Mandarijn crème brûlée | Gekonfijte mandarijn | Pure chocolade ijs | Brownie crumble
Kaasplankje 12.5

4 kaassoorten | Abrikozenconfituur | Truffelhoning | Vijgenjam Kletzenbrood | Crackers | Druiven | Walnoot
Kaasplankje in chef’s dinner supplement + 2.5
Espresso Martini Liquid 13

Vodka | Espresso | Tia Maria
Bailey's Koffie * 9.75

Slagroom
Coffee & Cannoli * vanaf 7.2

Vraag de bediening naar de cannoli smaken
Haags Trio vanaf 12.7

Koffie | Likeur naar keuze | Cannoli

Vruchtensap

Verse Jus d'orange 5.5
Appelsap 3.75
Tomatensap 3.75

Zuivel dranken

Halfvolle melk | Karnemelk 3
Chocomelk | Fristi 3.75
Karne-jus 4.5

Koffie

Koffie | Espresso 3.45
Koffie verkeerd 4.05
Cappuccino 3.8
Dubbele espresso 5.05
Dubbele espresso macchiato | Flat white 5.2
Latte macchiato 4.25
Espresso macchiato 3.65
Americano 3.45
Cortado 3.65
Huisgemaakte chai latte 4.35
Matcha latte 4.7
Dirty chai 4.95
Choco-cino 4.45
Warme chocolademelk 4.15
Kids choco met marshmallows 3.35
+ Verse slagroom 0.9
+ Cafeïnevrij 0.5

Thee

Thee 3.45
Verse gemberthee 4.35
Verse muntthee 4.35

Speciale koffie

Italian | Spanish met Tia Maria of Licor 43 | Baileys | Irish | French 9.75
Luden koffie 9.75

Ron Cubay Suave | Slagroom

Red bull

Red Bull energy drink 6
Red Bull sugar free 6

Frisdranken

Homemade Luden lemonade 4.5
Homemade ice tea 5
Coca-Cola Regular | Coca-Cola Zero | Fanta orange | Fanta cassis | Sprite Zero | Royal Bliss Tonic | Royal Bliss Bitter lemon 3.85
Fuze Tea Sparkling | Fuze Tea Peach Hibiscus | Fuze Tea Green tea | Fuze Tea Mango kamille 3.85
Pink Grapefruit soda 5
Rivella | Ginger Ale 3.85
Old Jamaican Ginger beer 5.5

Bronwater

Still water 0.35L 3.75
Sparkling water 0.35L 3.75
Still water 0.70L 6.5
Sparkling water 0.70L 6.5
We bieden CO2-neutraal en gefilterd kraanwater aan. Dit is een duurzame keuze: geen plastic, geen onnodig transport en geen afval.
Van elke verkochte fles doneert EcoTap Water 5 liter schoon drinkwater aan een opvangcentrum voor weesmeisjes en albino kinderen in Kenia. Dit doen wij in samenwerking met Stichting Verkaart Development Team.

Port | Sherry | Vermouth

D By Duorum Tawny port 8
Osborne Sherry medium 7
Martini Bianco 6.5

Likeuren

Amaretto | Malibu | Limoncello | Tia Maria | Southern comfort | Baileys | Frangelico | Licor 43 | Sambuca 5.5

bitters

Jägermeister | Campari 5.5

cognac

aperitief

Spritz 6.6

Aperol | Cava | Soda
Limoncello or Passionfruit +1
Bellisco Cava brut Glas 7 | Fles 37.5
Donna Gloria rosé Prosecco Doc Glas 7.5. | Fles 39.5

Whiskey Blended

Jameson 6.6
Jack Daniels Bourbon 7
BulleIt Kentucky Straight Bourbon 7.7
Johnny Walker Black Label 8.5

Whiskey Single Malt

BulleIt Rye 7.7
Glenmorangie 12 Yrs 10
Nikka from the barel 11.5
Ardbeg 10 Yrs 11.5
Glenmorangie Quinta Ruban 12 Yrs 12.75
Macallan 12 Yrs Fine oak 14

Binnenlands gedistilleerd

Vieux | Jonge jenever | Oude jenever 5
Coebergh bessenjenever 5.5

Buitenlands gedistilleerd

flessen sterk

Made with love

Main Course

Pizza Napoletana $25

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Black olives Pizza $28

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Chicken Pancetta $32

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

Margherita $24

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Four Cheese $36

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Bologna $33

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

Spaghetti Pomodoro $35

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Carbonara $40

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Shrimp Risotto $45

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

Something for the soul

Desserts

Tiramisu $10

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Cannoli $12

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Affogato $15

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Zeppole $14

Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.